Ma 6ème gambade !

Rapide description de l’exploitation :

L’exploitation de Nelly et Denis CANTREL, EARL DE LA COQUETERIE, est située à Villequier.

Aujourd’hui, l’exploitation compte 70 hectares avec du blé, de l’orge, du maïs, des prairies.

En plus de ses 45 vaches laitières qui remplissent un contrat de 394 000 litres, les exploitants engraissent une dizaine de veaux mâles en taurillons.

Où se situe Villequier ?

La commune est située en bord de Seine et compte 750 habitants. Villequier se trouve également dans le PNR.

Une transmission familiale

Denis CANTREL a pris la suite de son père en 1987, son installation s’est faite sur ses 30 hectares.

Lorsque son père est partie en retraite, l’exploitation comptait 15 vaches.  L’effectif a augmenté petit à petit pour arriver actuellement à 45 vaches laitières de race prim’holstein. Son quota, en 1987, était de 180 000 litres de lait et en 1989, dans le but de remplir le quota il décide de construire une nouvelle stabulation.

Sa femme, Nelly, s’est installée en 2008. Après avoir été conjointe collaboratrice, elle souhaitait avoir un statut pour sa retraite.

L’installation de Nelly  a permis de réaliser la mise aux normes qui était impossible avant cette installation. La mise aux normes a été financée en partie par le prêt JA. Le quota est alors monté à 399 000 litres

Pourquoi devenir agriculteur ?

Il souhaitait maintenir l’exploitation familiale avec une passion pour l’agriculture bien présente.

Et la Seine dans tout ça ?

La particularité de cette exploitation est d’avoir tous ses parcelles en vallée de Seine.

Certaines d’entre elles se situant dans une zone Natura 2000, cela implique des contraintes tel que le nombre d’unités d’azote à ne pas dépasser.

D’autres parcelles ont un sol de type sableux, ce qui donne des rendements plutôt bas.

Certaines se trouvent dans le marais, cela nécessite de travailler en fonction des marées. Ce sont également des terres qui appartiennent au port de Rouen ce qui génère une incertitude sur l’utilisation de ces terres dans le temps.

La Seine offre un paysage agréable à admirer, mais cela engendre des contraintes comme pendant les crues qui créent le débordement de la Seine dans les parcelles.

Des agriculteurs coopérateurs

M. Cantrel est membre de la CUMA (Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole) de Saint Arnould et il est responsable de matériels de la CUMA de Villequier.

Une transmission envisagée

Elise, la fille des exploitants, souhaite reprendre l’exploitation au départ en retraite de ses parents pour perpétuer les traditions familiales qu’elle a reçues mais c’est avant tout une passion !

Des vaches au service de l'art !

Regardez dans les grottes de Lascaux, j’y suis déjà ! Ça prouve que j’existe depuis longtemps, tout du moins mes ancêtres : les aurochs ! 

C’est fou comme la vache a inspiré les artistes mais faut dire qu’on le mérite. «Je dois dire d'abord que la vue de cet animal me procure un inépuisable bien être à cause du rayonnement de calme et de sérénité qui en émane ». Voyez ce que la vache procure comme sensation à Jean Dubuffet. Il utilise même de l’émail pour nous représenter sous tous nos angles : la belle encornée, la belle fessue…

La vache au nez subtil - Jean Dubuffet (1954)

En quelque sorte, c’est un peu un jugement de bétail… artistique…

Parfois la vache est rose… et peut même devenir papier peint avec Andy Warhol qui aime bien la reproduction en série dans le pop art

Vous vous rendez compte,  dans les années 70,  j’aurais  pu devenir  une légende comme Marilyne !

Star des artistes la vache a traversé beaucoup de siècles dans l’art

Tantôt elle fait la sieste, tantôt elle s'échappe et donne du fil à retordre !

Elle est plus paisible chez Rosa Bonheur

Et chez Eugène Boudin, elles donnent du caractère aux paysages.

Troupeau de vaches sous un ciel orageux - 1888

Ma 5ème gambade !

Rapide description de l’exploitation :

L’EARL LERICQUE à Trouville-la-Haule (27680) est  dirigé par Pascal LERICQUE. L’exploitation compte 170 hectares avec du blé, de l’orge, du colza, du maïs, des pommes de terre, des prairies temporaires et permanentes.

L’exploitation a un cheptel laitier en race normande de 45 vaches. Quelle belle race, à la fois laitière et bouchère, et oui il y a également une valorisation des mâles en bœufs herbagers.

Mais où se situe Trouville-la-Haule ?

 Localisée en bordure de Seine dans le département de l’Eure, elle compte environ 750 habitants et fait partie du  PNR.

La Seine peut présenter des avantages comme la proximité de la zone portuaire du Havre et de Rouen pour le commerce de céréales. Il y a un potentiel agronomique important car ce sont des terres profondes, on trouve aussi un microclimat particulier océanique qui engendre une préciosité.

Une reprise familiale :

Pascal LERICQUE s’est installé en 1989 en GAEC avec sa mère suite au départ en retraite de son père. L’installation s’est faite sur l’exploitation familiale sans agrandissement.

Pourquoi ? Dès tout petit, il a été baigné dedans avec ses parents. Avec l’éducation qu’il a reçue, son attachement à la terre est important.  

Un avenir incertain rempli de transmission :

"J'ai passé ma vie à racheter le capital de l'exploitation, en la développant tout en gardant une diversification pour créer une unité économique rentable et la transmettre dans les meilleures conditions à ma fille. Et durant une phase transitoire,  avant la cession complète, il faut  trouver des orientations de mon exploitation afin de la pérenniser sur le long terme.  "

Les incertitudes concernant les marchés sont importantes tout comme la restructuration des filières.

Des engagements importants :

Monsieur LERICQUE a beaucoup de responsabilités extérieures tant sur les engagements agricoles et les engagements municipaux en tant que conseiller municipal. Quant aux engagements agricoles, il est président cantonal FNSEA, membre du bureau département FNSEA et administrateur. Il est aussi membre du bureau Groupama caisse locale Pont-Audemer/Beuzeville.

Une vache ?!

Disposez toutes ces formes géométriques dans un rectangle et vous verrez une vache !

C’est pas une blague…

Solution dans le prochain article…

Ma 4ème gambade !

La boulangerie de Monsieur et Madame Duclos

Aujourd’hui je pars encore faire la star avec mon équipe chez M. et Mme. Duclos, boulangers à Yvetot. Leur commerce est très réputé dans tout le pays de Caux, certes pour ses services de boulangerie mais aussi de pâtisserie, de brasserie et de traiteur. Ils fabriquent des pains traditionnels mais aussi des pains aux céréales et des pains aux fruits.  Ils ont des spécialités, comme le « pavé d’autrefois » et surtout  le « Pain Normand » … hummmm comme c’est bon !

Vous pourrez en goûter lors de ma gambade au salon. 

Ma 3ème gambade !

Les gambades me mènent également sur des exploitations agricoles. Qui est mieux placé que les agriculteurs pour nous parler de leur territoire et de leur métier?

Ma troisième gambade me conduit donc dans une exploitation agricole.  

Rapide description de l’exploitation :

Sur la commune de la Cerlangue se trouve l’exploitation de la famille LAIR dont la forme juridique est un dénommé "GAEC de la Ferme de BOCQUETAL".

La Surface Agricole Utile (SAU) est de 180 ha et l’exploitation fait également 20 ha de travail à façon où les produits sont rachetés.

Les cultures princiaples sont le maïs, le blé, l’orge, les féveroles, les betteraves fourragères et les prairies.

L’exploitation compte 2 types d’élevage : un bovin et un ovin. Les bovins se composent de 110 vaches laitières avec 70% de Prim holstein, 29 % de Pie rouge et 1 % de Normande et aussi 20 vaches allaitantes de race charolaise.

Tous les élèves sont gardés : les mâles pour devenir des taurillons et les femelles pour assurer le renouvellement car il y a accroissement de troupeau.

L’élevage ovins compte 300 brebis de race îles de France et charolais.

Où se trouve la Cerlangue ?

La commune de 1300 habitants se trouve en bord de Seine au pied du Pont de Tancarville (photo des Miss et Mister LAY, article du 15-12-2016). Elle fait partie du PNR (Parc Naturel Régional) des Boucles de Seine.

Une exploitation familiale

En 1992, Jean-Michel LAIR s’installe suite au départ en retraite de son père et à une opportunité d’agrandissement.
En 2004, Nathalie, sa femme, s’installe en créant l'atelier ovin.

En 2016, leur fils Ansbert s’est installé en agrandissant l'atelier lait. 

Pourquoi M. LAIR a changé de métier ?

"J'ai toujours été passionné, les concours faisaient déjà parti de ma vie même lorsque j'étais cuisinier !"

Et la Seine ?

Situés à 5kms de la Seine, les exploitants ne trouvent pas beaucoup d'avantages pour l'agriculture mise à par la proximité des ports pour le transport des marchandises. Cela implique des réglementations particulières avec les zones Natura 2000 par exemple.

Une implication extérieure :

Monsieur LAIR a des responsabilités extérieures comme président du syndicat d'eau de la Cerlangue, président du bassin versant de Radicatel (voir l'article du 15 décembre : "Une sortie informative"), membre du bureau d'ovin 27 et conseiller municipal à la Cerlangue.
Madame LAIR fait partie du bureau de la MFR de Criquetot.

Rendu de l'affiche

Grand moment pour mon équipe lors du rendu de l'affiche qui était le 16 décembre 2016.
Retrouvez notre affiche dans la rubrique "Aujourd'hui c'est vous ... Demain c'est nous !" !

Je tenais avec mon équipe à vous remercier pour votre aide dans le choix de mes slogans ! Le slogan qui a remporté le plus de voix est "Aujourd'hui c'est vous ... Demain c'est nous !" battant largement "Le futur 100% Normand" et "Voir loin avec la Normande" !